Secangkir kopi susu di pagi hari memang mengasyikan, tambah semangat dan tenaga untuk menyambut hari. Bahkan Ahmad Dhani pun minum kopi susu tiap hari merupakan ritual wajib. Asalkan bukan buatan sendiri, pantangan, tapi bukan untuk ditiru juga, kilahnya. Baginya pantang bagi seorang lelaki untuk membuat kopi. Menurut pandangan saya, kalau untuk buat sendiri secangkir kopi tidak ada salahnya. karena memang tidak semua orang satu citra rasa, lidah setiap orang berbeda-beda tentunya.
Jadi ingat pemburuan kopi beberapa waktu lalu. he he... enggak terlalu memburu juga sih, sekedar coba citra rasa kopi dan beragam varian kopi berhubung saya tidak terlalu coffeeholic ( sebutan untuk orang yang menggilai kopi). Berawal dari sebuah market di gerai kopi dan minuman instan, terlihat banyaknya pilihan rasa kopi , merk, dan harga tentunya. ketika menyusuri gerai kopi, mata langsung tertuju pada salah satu merk kopi ternama "kapal selam" ( nama merk disamarkan demi objeksitas testimoni hi hi hi...) nah, dari merk tersebut ada kopi lampung, kopi aceh, dan kopi special. tak dipikir lagi langsung beli 5 pack sekaligus.
Secangkir kopi lampung kini ditangan. rasanya ? hmmm... kurang wangi tapi rasa kopi nya dalam, menyengat, berbeda dengan kopi aceh yang kemarin diseduh rasanya begitu enteng, agak ringan kopi yang dikandungnya. Usut punya usut, Bulan kemarin Oktober diperingati sebagai hari kopi Internasional dan "Indonesian Coffee Day" yang dimaksudkan untuk mempromosikan kopi Indonesia di Jerman berlangsung pada tanggal 7 oktober setiap tahunnya. Beragam kopi kini banyak tersaji dari mulai kopi luar dengan campuran latte, Vanilla Ice Cream Vanilia Vodka samapi kopi tradisional dengan campuran brown coffe dan karamel, kopi tubruk dan kopi luwak.
ini dia si luwak sedang bergaya dari youtube
menariknya, kini kopi luwak banyak diminati orang luar sana, Amerika, Jerman dan bagian negara lain yang terdapat gerai Starbuck. Starbuck memposisikan diri sebagai kedai kopi dengan jaringan terbesar di seluruh dunia. Asal kopi luwak sendiri cukup unik. Selain dilansir sebagai makanan ekstrim menurut salah satu majalah indonesia, teryata kopi luwak dikenal juga "civet coffe". Menjadi langganan kopi di Starbuck sambil internetan gratis belum seberapa keren kalau belum menenggak kopi luwak. Harga secangkir kopi luwak sendiri berkisar antara 20 USD mahal khan ? itu dia, karena kopi ini termasuk kopi langka yang jarang diproduksi. hihihi :D
Luwak sendiri adalah binatang sejenis kucing atau rubah yang gemar menyantap buah kopi yang sudah masak. Sayang, sistem pencernaannya tidak mampu memproses biji kopi yang keras. Luwak hanya menikmati kulit kopinya saja. Didalam tubuh luwak biji kopi terproses dengan zat asam yang menyebabkan biji kopi ini menghasilkan rasa dan aroma yang khas. nah ketika "be'ol" biji kopi ini keluar lagi dari pantat luwak kemudian diproses lagi oleh manusia menjadi kopi nikmat. yang menggangetkan harga "tahi"luwak ini di jual sekitar 15 juta perkilo. pwew, "tahi termahal yang pernah dijual wkwkwkwkw... peredaran Luwak ada di Sumatra, Sulawesi dan Jawa.
Karena belum begitu dapat taste dari secangkir kopi, maknya masih berburu rasa yang pas. ntar, kemudia hari mau coba juga kopi Gayo dari Aceh, kopi Papua, kopi Flores, kopi Toraja Sulawesi serta kopi Luwak Sumatera yang katanya Sebagian besar menyukai kopi luwak, karena rasa dan aromanya berbeda dengan kopi lainnya.
well, ada resep dari starbuck nih lumayan buat yang suka aroma dan rasa starbuck boleh di coba di sini
dari berbagai sumber dan pengalaman pribadi.
No Response to "Animal coffee - Kopi Luwak from Indonesia"
Post a Comment